Cara Membuat ES KRIM DAN ES PUTER

ES KRIM DAN ES PUTER

Mar 16, '07 4:18 AM untuk semuanya

ES KRIM DAN ES PUTER

Sumber : Sedap Sekejap Edisi 8 / IV OKTOBER 2003

Tak perlu punya alat pembuat es krim untuk membuat es krim yang enak rasanya. Coba  saja es krim yang beberapa resep berikut. Rasanya tetap halus, enak, dan tentu saja bergizi tinggi.

RHUM RAISIN ICE CREAM

BAHAN :

4 butir telur, dipisah kuning and putihnya

125 gram gula pasir

1/2 sendok teh vanili

300 ml double cream

100 gram raisin, direndam dalam 5 sendok makan rhum 

CARA MEMBUAT :

1. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai lembut. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan vanili, kocok rata.
3. Kocok double cream hingga kaku, masukkan putih telur kaku sambil diaduk.
4. Tambahkan kuning telur kocok, aduk rata lalu bekukan dalam freezer.
5. Setengah beku, keluarkan es krim lalu tambahkan raisin dan rhumnya, kocok lagi hingga lembut lalu diamkan selama 1 malam.

Untuk 6 porsi

CHOCOLATE ICE CREAM

BAHAN :

9 kuning telur

140 gram sirup pancake

175 gram dark cooking chocolate, ditim

500 ml double cream 

CARA MEMBUAT :

1. Kocok kuning telur sampai kental, masukkan sirup lalu kocok lagi hingga rata.
2. Rebus dengan api kecil hingga hangat.
3. Tuang 3/4 bagian ke dalam mangkuk, sisanya ditim dengan dark chocolate.
4. Tuang kembali ke dalam 3/4 adonan tadi, aduk rata.
5. Kocok double cream hingga kaku, masukkan campuran cokelat, aduk rata lalu masukkan dalam freezer sampai beku.
6. Setiap 1-2 jam kocok kembali sampai es krim menjadi lembut. Lakukan beberapa kali untuk membuat es krim semakin lembut.

Untuk 6 porsi

ES KRIM TUTTI FRUITY

BAHAN :

1 liter susu segar

250 gram gula pasir

5 kuning telur

15 gram tepung maizena

1 sendok makan rhum

100 gram ceri merah dan hijau, dipotong kotak

100 gram aprikot, dipotong kotak

50 gram raisin, direndam rhum 

CARA MEMBUAT :

1. Masak susu sambil diaduk hingga hangat.
2. Kocok gula dan kuning telur sampai kental, masukkan tepung maizena, aduk rata.
3. Tuang beberapa sendok susu hangat ke dalamnya lalu masukkan campuran ini ke dalam rebusan susu. Masak sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
4. Masukkan dalam freezer selama 2 jam, keluarkan lalu mikser sampai hancur. Ulangi beberapa kali.
5. Tambahkan ceri merah dan hijau, aprikot, raisin, dan rhum, aduk lalu bekukan lagi.

Untuk 6 porsi

STRAWBERRY ICE CREAM

BAHAN :

200 gram stroberi, dipotong-potong

100 ml air

4 tetes pewarna merah

1/2 sendok teh stroberi pasta

4 butir telur, dipisah kuning dan putihnya

175 gram gula pasir

400 ml double cream 

CARA MEMBUAT :

1. Rebus stroberi, pewarna merah, dan air hingga lembut. Setelah dingin, blender lalu saring. Tambahkan stroberi pasta. Aduk rata.
2. Kocok double cream sampai kaku, sisihkan. Kocok kuning telur sampai kental, sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir sambil dikocok hingga kaku.
4. Masukkan putih telur kaku ke dalam kocokan cream, aduk rata.
5. Tambahkan kuning telur kocok dan campuran stroberi, aduk rata.
6. Tuang ke dalam kotak lalu masukkan dalam freezer hingga beku.
7. Bekukan di freezer selama 2 jam lalu kocok kembali hingga lembut. Ulangi 2-3 kali lalu bekukan kembali.

Untuk 6 porsi

ES PUTER KACANG IJO

BAHAN :

700 ml santan dari 2 butir kelapa

2 lembar daun pandan

200 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

2 sendok makan tepung maizena

3 tetes pewarna merah jambu

100 gram kacang hijau, direbus sampai matang 

CARA MEMBUAT :

1. Rebus santan, daun pandan, gula, garam, dan tepung maizena sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tambahkan kacang hijau rebus dan pewarna. Aduk rata. Masukkan dalam alat es puter dan putar sampai beku.
3. Masukkan dalam freezer sebelum disajikan.

Untuk 6 porsi

ES PUTER MOKA

BAHAN :

750 ml santan dari 1 butir kelapa

200 gram gula pasir

30 gram tepung maizena

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok makan moka pasta 

CARA MEMBUAT :

1. Rebus santan, gula, maizena, dan garam hingga mendidih sambil diaduk.
2. Masukkan moka pasta, aduk rata lalu dinginkan.
3. Masukkan dalam alat es puter, aduk dan putar sampai beku. Simpan dalam freezer sebelum disajikan.

Untuk 6 porsi

ES PUTER AVOKAD

BAHAN :

500 ml santan dari 1 butir kelapa

150 gram gula pasir

1 sendok makan tepung maizena

3 tetes pewarna hijau

3 kuning telur

2 buah avokad diambil dagingnya, dihaluskan

1 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT :

1. Rebus santan, maizena, dan pewarna hijau hingga mendidih.
2. Kocok kuning telur, gula, dan garam hingga lembut.
3. Tuang santan panas ke kuning telur sambil diaduk rata, dinginkan.
4. Masukkan ke dalam alat es puter dan putar sampai setengah beku. Tambahkan avokad. Aduk rata lalu putar kembali sampai es krim beku.

Untuk 6 porsi

ES PUTER KOPYOR

BAHAN :

500 ml santan dari 1 butir kelapa

1 butir kelapa kopyor, diambil dagingnya (200 gram)

2 lembar daun pandan

125 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

2 sendok makan tepung maizena

sirup coco pandan untuk penyajian 

CARA MEMBUAT :

1. Rebus santan, daun pandan, gula, garam, dan maizena sambil diaduk hingga mendidih.
2. Setelah dingin, masukkan dalam alat es puter, aduk sampai setengah beku. Masukkan daging kopyor lalu aduk rata dan putar kembali sampai beku.
3. Masukkan dalam freezer sebelum disajikan.

Untuk 6 porsi

Read More

master Nero Burning Rom 10.0.13100 Portable

Nero Burning Rom 10.0.13100 Portable

Labels: CD/DVD burning, Utility

Nero Multimedia Suite 10 excels your multimedia power with a collection of three products bundled into one powerful suite. It’s loaded with advanced video editing features, media organizer and player, superior burning software, reliable backup technology, and special multimedia tools to enhance your music, photos and videos.

The Nero 10 package provides advanced video editing and HD movie creation, reliable backup and easy recovery and industry leading CD, DVD and Blu-ray Disc burning and copying solutions.

Video Editing with Nero Vision Xtra:

- Search quickly, play back and easily arrange all your music, photos and videos all in one place
- Utilize cutting-edge video editing tools (picture-in-picture, full keyframe control, master effect track and assorted special effects and transitions) in a true multi-track timeline to achieve advanced personal touches
- Create High Definition DVD, and Blu-ray Disc movies using SmartEncoding for faster HD video output, and author Blu-ray Discs with 24 progressive frame high-quality cinema-style format
- Media player for all most popular audio, video and photo formats such as AVCHD, MKV, FLV, FLAC, DVD, MPEG-4 AVC, (S)-VCD, AVCREC and Audio CDs, plus music playlists and slideshows
- Burn music, photos and videos to CDs, DVDs, and Blu-ray Discs, or share to social communities

 Burning with Nero Burning ROM:
- Ensure your discs are readable regardless of scratches, age, or deterioration with SecurDisc technology
- Drag and drop files to burn and copy to CDs, DVDs and Blu-ray Discs or save disc images
- Split oversized files to burn onto multiple discs
- Add extra security protection to your data by adding personal passwords and encryption
- Experience superior playback quality from your burned content
- Make flawless copies of your discs with reliable, uninterrupted burns

Backup with Nero BackItUp & Burn:
- One-click Autobackup without reconfiguring computer settings
- SecurDisc technology – Ensure data readability, increase the chance of retrieving your files,

Protect your data from unintended alterations, and verify the originator of the data
- Easily back up data to hard drive, CD, DVD, Blu-ray Disc, FTP, memory card and online storage
- Restore personal data after a computer crash or accident
- Recover damaged or deleted files from hard drives, CDs, DVDs, flash storage and floppy discs
- Back up files and folders to multiple devices at once

Size: 59 MB
Download Nero Burning Rom 10.0.13100 Portable

Read more: http://freewddl.blogspot.com/2010/05/nero-burning-rom-10013100-portable.html#ixzz2Blf3j3Q3
Under Creative Commons License: Attribution Non-Commercial

Read More